Live Juice ライヴ ジュース

 コールドプレスジュー ス専門店〈Live Juice〉 は、2016年の6月にオープンしたばかりだが、健康を気遣うライフスタイルを心がける人々が増えていることも手伝ってか、次々に客が訪れる。
 改めてコールドプレスジュースを紹介すると、低速低温圧搾法式の専用ジューサーを使用し、熱に弱い酵素やビタミンを壊さないように、ゆっくりと丁寧に押しつぶすように搾ることで、野菜や果物の酵素や栄養素が、カラダに素早く吸収されると言われている。

 有機栽培、無農薬の厳選した野菜や果物が使われていて、栄養士やローフードマスターの資格をもつスタッフが丁寧に対応してくれる。この日は、立田善明さん、飯田早苗さん、庄山裕美さんがアドバイスしてくれた。300ml ボトル1本で目標量の大半を摂取することが可能とされていて、デトックス効果を望む人にはケール、小松菜、ほうれん草に りんご、レモン、柑橘の〈グリーン〉、疲れを取りたいときには季節の柑橘とレモンの〈シトラス〉、強いカラダを作りたい人には人参、りんご、 レモン、生姜の〈ルーツ〉、美肌効果にはビーツ、柑橘、レモン、りんご、人参、生姜の〈パープル〉、血液サラサラ効果にはトマト、きゅうり、ビーツ、柑橘、レモンの〈レッド〉と、さまざまな効果に応じてチョイスできる。  

日頃から日に15種類くらいの野菜を摂ることを心がけているという大谷さんは、「カラダによさそう」とグリーンを選んだものの、 少し不安気に口をつけた。「おいしいですね。柑橘系のフルーツやレモ ン、りんごが入っているから、飲みやすいですよ」と笑顔で飲み干した。

コールドプレスジュース300mlボトル(野菜280~344g、果物178~280g)は、 グリーンとシトラス(果物のみ使用)が1,069円(150ml641円)、パープルとレッドが939円(583円)、ルーツが896円(561円)。ジュースとしては決して安いお値段ではないが、何事も継続は力なりだ、と言い聞かせてみる。ホットメニューに は有機玄米コーヒー390円、有機玄米甘酒490円のほか、メタボや糖尿病予防、便秘改善に効く有機マルバリーティー390円、風邪予防や冷え性改善に効果のあるハニージンジャーレモン450円もある。

Live Juice ライヴ ジュース  
〔住〕世田谷区代沢5-36-17ぜんばビル1F 
〔問〕050-3305-4327
〔営〕8:30~19:30(日曜・祝日は18:30まで)
〔 休〕年末年始

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