Restaurant ＆ Bar Rick’s Cafe American リックス・カフェ・アメリカン

〈リックス・カフェ・アメリカン〉、 この響きは映画ファンなら聞き覚えのある方も多いのではないだろう。初代オーナーが映画『カサブランカ』に登場するバーの名前からとったのだそうだ。現在のオーナーは３代目になる。コンセプトは「居酒屋を卒業した若者たちの、バーへ の入り口」で、この店でバーの面白味を感じてもらい、それぞれの好みのバーを探してもらえれば、と店長の岩室能力さんは言う。

1984年にオープンしたバーで、96年からは3代目のオーナ に代替わりしている。カウンターにずらりと並ぶ自家製リキュールは、無添加で自然な味わいを大切にしており、カシスリキュール、カシスウォッカ、レモンや柚子など柑橘系が人気。また、5 種類のトウガラシ系のリキュールは生のトウガラシを使っているため、野菜の旨味が際立っている。ダーツやビリヤードを楽しむ客もいれば、サッカー観戦などのスポーツバーとして楽しむ客も多い。また、食事のために訪れる客も多いほど、料理が充実している。当日も、キスとホンビノス貝のパスタ（季節メニュー） と自家製ローストビーフ800円を作ってもらったが、ほかの料理も食べてみたくなるほど美味い。ペペロン風味の燻製オイル仕込みの茶豆480円、ソフトシェルクラブと甘海老のフライ580 円、愛知産しらすのアヒージョ620円、和風サイコロステーキ 800円、牛タンのネギ塩ピッツア880円、特製ホットドッグアメリ カンチリソース580円などなど。生ビールはカールスバーグとバス ペールエールが用意されている。