LES MILLESIMES  フランス料理 レ・ミレジム

店名はフランス語で、ワインの収穫年を表す言葉で、英語で言えば、ヴィンテージということか。完全予約制で、料理はランチもディナーもコースのみで、それぞれ4つのコースが用意されている。

オープン当初はアラカルトでも提供していたが、それだと人手も必要で、なによりやりたいことができないと、5年くらい前から現在のスタイルにしたという中村大輔シェフ。食べ終わったときに「絵本を見ているようだった」と言われるような、楽しくきれいな料理でコースを構成することを意識した。

コースの種類はランチが、シンフォニー(4品) 2,900円、ファンタジー(6品)4,000円、セゾン (10品)6,000円、スペシャル(10品)9,000円で、ディナーがプルミエール(5品)3,500円、シンフォニー(6品)5,000円、セゾン(10品)6,000 円、スペシャル(10品)9,000円。いずれもパンとカフェが付く。素材がいかなる料理で提供されるのか、次の一皿が楽しみという、コース料理の醍醐味を味わわせてくれるこの店の存在は、玉川学園前を訪れる目的と成り得る。

〔住〕町田市玉川学園2-8-26-3F 〔問〕042-721-0904(完全予約制) 〔営〕ランチ12:00~14:00L.O.、ディナー18: 00~20:30L.O. 〔休〕月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)


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