キッチン マカベ

 10年前にも訪れた昭和36年創業の洋食屋〈キッチン マカベ〉。 10 前に食べた料理の味が忘れられなかった。当時も人気店だったが、やはり多くの人でにぎわっている。客を出迎える奥さん、兵藤寿志子さんの笑顔も変わらない。「まあ、お懐かしい顔」と憶えていてくださったのがなにより嬉しい。  

厚切り豚リブロースの生姜焼き<ポークジンジャー>「当節の〝インスタ映え〟などという言葉とは無縁の雰囲気がすごくいいですね。特別ではない、日常を大事になさっているような温もりが心地よくって、こんなレストランの常連になりたいです」と、平田さん。運ばれてきた料理に、「見ただけで、おいしいのがわかります」と、ポークジンジャーを一口。

オムライスとクリームコロッケの盛り合わせ<オム・コロ>。「これはもう、期待通りの安心の味で、とてもおいしいです」と幸せな笑顔を見せ、兵頭夫妻も嬉しそう。オム・コロの担当は息子の由弥さん。10年みっちりと父のもとで修業し、今ではカツカレーやナポリタン、炒め物などは任されている。

 〝変わらぬいつもの〟味を楽しみに親子5世代で通い続けるファミリーもいる。95歳になるひいおばあさんは、いまでも大ぶりのカキフライを5個、ぺろりとたいらげるらしい。「材料などによって常に味は微妙に変化してはいるんです」とシェフは言うが、それに客が気づかされることはない。そして「ただ、料理に向き合う姿勢だけは変わらないです」という言葉に料理人の矜持を見た思いだ。

 撮影所が近く、多くの映画人も常連客として通う店で、俳優の田中邦衛、松平健、石黒賢、小栗旬、監督の木村大作、犬童一心らのサインが額装して飾られている。オム・ コロ(スープ付)1,280円、ライス・みそ汁付のポークジンジャー(実は賄いから生まれ た一品)1,430円、海老2本、イカ2枚、キス1枚のデラックス ミックスフライ1,550円、 チーズハンバーグ1,300円などに加え、マカロニチキングラタン1,080円、ミニサラダ付 のナポリタン900円、オムライス900円、ドライカレーにカレーをかけたインディアンライス980円、ライス・みそ汁付の豚ロースの生姜焼き(薄切りタイプの生姜焼き)1,280 円、チキンクリームコロッケ1,050円、ハンバーグ目玉焼き付1,300円、ケッチャップライスと豚ロースカツ、カレーを組み合わせたアメリカンライス(スープ・ミニサラダ付) 1,280円なども開店当初からの人気メニュー。また、オシンコ・みそ汁・ミニサラダ付で カツ丼1,280円、海老フライ3本の卵とじの海老丼1,450円などの丼物があるのも街の 洋食屋ならでは。洋食は日本の食文化。洋食屋には箸が似合う。

〔住〕世田谷区祖師谷3-1-15 〔問〕03-3482-3748 〔営〕昼11:30~14:00L.O.(土・日曜・祝日は14:30L.O.)、夜17:00~20:30L.O. 〔休〕木曜・月2回水曜

掲載時の内容です。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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