2022年4月15日に、「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」がオープンした。オーナーのバーグマン氏が一番好きだというアジサイの花。標高約600mのこのガーデンでは7月中旬に約2000株のアジサイが見ごろを迎える。とくに、メインエントランス右手のアジサイは、南青山のフラワースクールで使用した切り花用の株を植えたもので、箱根に自生するものとは異なるアジサイだ。
さらに、8月の毎週金曜日は、ガーデン散策後にスペシャルコースを堪能できるディナーイベントが開催される。ミシュランの星を獲得した店で経験を積んだデンマーク人の新しいシェフ、クリスチャンを迎え、カフェ「NOMU hakone」のメニューもリニューアルした。箱根近郊の食材を取り入れ、デンマークらしいメニューに。インテリアも一新され、開放感あふれる空間で寛ぎのひとときを過ごしたい。
小学生以下は入園料が無料。園内は輪投げなども用意されているので、夏休みを利用して家族連れで訪れてみてはいかが。
お問い合わせ
ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1323-119
℡.0460-83-9087
hakone@nicolaibergmann.com
