イタリアのプレミアムビールPERONI NASTRO AZZURRO が飲める店 イタリアンづくしの〝sole sole〟

〝sole〟とはイタリア語の〝太陽〟、店名の〝sole sole〟と聞けば、いかにもイタリアの陽気さと気軽でカジュアルなBARのイメージだ。2018年3月1日オープンしたばかりだが、早くも八王子市民の人気を呼んでいるという。

さっそく「セレオ八王子」9Fの〝sole sole〟をのぞいてみれば、まさに輝く太陽を思わせる明るい店内、これぞコモレバが見つけた大人の居場所・カジュアル版といった趣だ。オープンキッチンが気軽さと親しみやすさを感じさせ、フラッとやって来てビールとともにピッツァをほおばるもよし、国内産の旬のトマトにこだわった料理とイタリアのリキュール「アペロール」や「カンパリ」のカクテルを楽しむもよし。たとえば「アペロールスプリッツ」(550円)はアペロールを白ワインと炭酸で割ってオレンジスライスを加えたカクテル。ヨーロッパでは大人気なのだそうだ。

契約農家で作られたトマトを丸ごと1個使った「ピッツァsole sole」は1,280円、「パ スタsole sole」1,280円、「ライスリゾット トマトケース詰め」900円などの他、「ミックスベリーのパンケーキ」1,200円、「トマトとバジルのジェラート」480円などカジュアルに楽しめる料理が揃っている。

もちろん、イタリアンといえばワインが思い浮かぶが、ここではイタリアのもっともメジャーなプレミアムビール「ペローニ・ナストロ・アズーロ」(生ビール・700円)が飲める。喉元をさっと抜ける柑橘系の爽快感は女性にも人気だそうで「あまりビールを飲まれない女性のお客様がペローニのおいしさにびっくりされています」とはサービス・スタッフの声。

1963年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。

絶妙にバランスがとれた苦味と 柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽や かな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現している。 アルコール分4.5%以上 5.5%未満(5.1%)

「八王子は都心に出なくても地元で完結できる街ですから、仕事帰りで1杯飲んで行く男性方や、女性同士のお仲間、もちろん若いファミリーからシニアの方々まで誰でも気軽に楽しめるイタリアンを提供していきます」と店長の伊藤洋さん。〝sole sole〟と掛け声が聞こえてきそうなイタリアンづくしの楽しいBARの出現だ。

左から大内順子さん、土屋雄一さん、 店長の伊藤洋さん、 廣瀬彩乃さん、戸嶋美穂さんら、若いスタッフが張り切っている。

〝sole sole〟セレオ八王子店

【住】東京都八王子市旭町1-1 セレオ八王子北館9F
【問】042-686-3745
【営】11:00~22:00(LO21:30)
【休】「セレオ八王子北館」休館日に準ずる

アサヒフードクリエイト株式会社 http://www.asahifoodcreate.co.jp/


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