無駄をなくすということだけでなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉「もったいない」の精神に魅せられ、捨てられてしまう食材を救いにオーストリアからやってきた映画監督ダーヴィド・グロスが、日本を旅して食品ロス解決の糸口を探るドキュメンタリー。ココロ、カラダ、お財布、地球にイイコトづくしの目からウロコのアイデア満載!
配給:ユナイテッドピープル公式サイト:http://www.mottainai-kitchen.net/
文=萩原朔美
文=利重 剛
文=黒鉄ヒロシ
[表紙] 淡島千景 [特集]…
[表紙] 浅丘ルリ子&村松友視…
[表紙] 夏木マリ&安西水丸 …