夏季限定の宿泊プラン「鱧懐石」

「小田急 ホテルはつはな」は、源泉掛け流しの温泉と、懐石料理が自慢の和風ホテル。

清涼な自然に囲まれたホテルで夏の味覚・鱧(はも)を味わい尽くす、1泊夕・朝食付き宿泊プラン『鱧懐石』が人気を呼んでいる。夕食は、日本料理「つつじの茶屋」で、鱧専門店とは違うホテルならではの寛ぎのひとときを満喫してください。

夏季限定「鱧懐石」(イメージ)

懐石のはじまり「先付け」には、さっぱり見た目も涼しげな「焼鱧千鳥酢ジュレ掛け」に、トマトやオクラなどの夏野菜を添えて。八寸は、姫サザエの旨煮や夏恒例のホテルの味覚、青梅翡翠煮、小さなアジサイの花に見立てたゆり根の紫陽花茶巾など、目と舌を満足させてくれる料理の数々を一つの器に。お造りは、骨切りして湯に通し氷水でしめた「鱧ちり」、お凌ぎには、焼いた鱧の骨を用いて作ったタレが香ばしい「鱧寿司」が供されます。

メインの「鱧しゃぶ」では、鱧とともに湯葉や生野菜も用意。こちらも焼いた鱧の骨からとった料理長こだわりの出汁が、鱧や野菜のおいしさをより一層引き立ててくれます。仕上げは、鱧の旨味が凝縮した出汁にご飯を入れて、たまご雑炊に。

女性専用スパ「やまざくら」は、源泉掛け流しのお肌に優しい温泉

箱根・奥湯本、湯坂山に抱かれて優雅に佇む「小田急 ホテルはつはな」外観

◆◆◆ 1泊夕・朝食付き宿泊プラン『鱧懐石』 ◆◆◆
<期間>
2019年6月1日(土)~2019年8月31日(土) 除外日:7/13、7/14、8/9~8/13
<料金>
1室4名様利用の場合:お1人様29,150円より
1室2名様利用の場合:お1人様 34,150円より
*和室スーペリアまたは和座敷付きツインルーム利用の場合のお1人様料金。
*この料金には、夕食・朝食・室料・サービス料・消費税・入湯税が含まれる。
*料金はご利用人数、曜日により異なります。
*朝食は「和朝食」となります。
*チェックイン/15:00  チェックアウト/12:00
*2日前までのご予約となります。

【問】ホテル はつはな ℡0460-85-7321
【HP】www.hakone-hotelhatsuhana.jp/


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